Il nostro
agriturismo biologico
Prodotti bio direttamente dal maso

Il maso Widmannhof, situato all’ingresso del paesino di Cleran, vanta una tradizione secolare che affonda le radici nel XV secolo. In origine era un maso contadino e una rinomata locanda, oggi il nostro impegno si concentra sull’agricoltura biologica e l’offerta è arricchita dall’esperienza esclusiva di una vacanza in agriturismo. Da oltre 250 anni il maso Widmannhof appartiene alla nostra famiglia e nel 1983 è stato insignito del titolo di “maso avito”. La parte storica della proprietà, in particolare l’antica stube contadina con il soffitto a travi in stile tardo gotico e la volta a crociera nell’atrio, è protetta da vincolo monumentale dal 1986. Per noi è fondamentale preservare e curare questi preziosi beni storici, affinché continuino a raccontare la nostra storia.

Autentici prodotti biologici del maso
Produciamo secondo la tradizione in armonia con la natura

Bio per noi non è uno stile di vita, ma è una questione di attitudine. Come maso biologico nella regione di Bressanone ci sentiamo particolarmente legati a una gestione oculata delle risorse naturali. Abbiamo la responsabilità di realizzare prodotti naturali, che non solo hanno un sapore eccellente, ma che devono portare in tavola anche una buona parte della tradizione altoatesina. Il nostro maso è uno spaccato di natura incontaminata. Mantenerla così e trasferirla alle generazioni future è uno dei nostri obiettivi più importanti. Esattamente con lo stesso approccio anche i nostri predecessori si sono presi cura del territorio che hanno lavorato.

Gestione sostenibile
dell’intero agriturismo

Per questo motivo siamo anche partner di Bioland, l’associazione di coltivatori ecologici leader in Europa. I prodotti realizzati nel nostro maso provengono esclusivamente da agricoltura e allevamento sostenibili, esattamente come la frutta aromatica e le squisite verdure del nostro orto. Riponiamo grande valore nella genuinità e freschezza dei prodotti realizzati al maso, ma venite di persona a convincervi durante la vostra vacanza della qualità biologica dei nostri prodotti! Vi offriamo sapori pieni e sostanziosi con la consapevolezza di aver prodotto i nostri alimenti in armonia con la natura e in modo sostenibile.

A colazione
solo tutto il meglio della qualità

Al mattino provate il nostro latte di mucca fresco, il nostro leggero yogurt naturale cremoso e le uova sane delle nostre galline ruspanti. Insaporite il nostro già gustoso formaggio di capra fresco a base di yogurt con erbe aromatiche del nostro orto. Con tanto amore lavoriamo la nostra frutta e verdura realizzando confetture di frutta, sciroppi e altre ghiottonerie messe in conserva. Nella stube degli ospiti troverete un piccolo ma grazioso angolo dei prodotti con i frutti del nostro lavoro contadino.

Ogni giorno poi (esclusa la domenica) potrete gustarvi il pane fresco del nostro panettiere sul vostro tavolo della colazione. Ora sì che la giornata può cominciare! Da sottolineare è anche l’eccellente qualità della nostra acqua “acqua Plose”, un apprezzato piacere tutto da bere.

Natura & Vacanze
Il comfort sposa la tutela della natura

Nel nostro agriturismo, la sostenibilità non è semplicemente un principio, bensì una pratica che viviamo ogni giorno. Ci sta a cuore offrirvi una vacanza che non solo rispetti la natura, ma che al contempo vi garantisca il massimo del comfort.

Assaporare la qualità regionale

Il nostro pane biologico proviene direttamente dalla panetteria Profanter, mentre i prodotti del nostro maso nascono con passione e nel pieno rispetto dell’ambiente. In questo modo sarete certi di gustare non solo i sapori autentici dell’Alto Adige, ma anche di contribuire alla sostenibilità.

Attenzione all’ambiente

Per le nostre attività di pulizia scegliamo esclusivamente prodotti biologici, che garantiscono il rispetto sia del vostro benessere che della natura.

Mobilità, stazione di ricarica e BrixenCard

Agevolare un viaggio sostenibile è il nostro impegno: presso la nostra struttura è disponibile una stazione di ricarica per veicoli elettrici. Inoltre, ci impegniamo a rendere l’utilizzo dei mezzi pubblici il più comodo possibile.

Per permettervi di scoprire la nostra splendida regione in tutta serenità, vi offriamo la BrixenCard. che non solo vi consente di usare gratuitamente i trasporti pubblici, ma anche di accedere a numerosi eventi culturali e attività ricreative nella regione.

Autonomia energetica grazie al sole e al legno

Grazie al nostro impianto fotovoltaico e a un approvvigionamento sostenibile di legna, siamo praticamente autosufficienti dal punto di vista energetico. In questo modo, noi e i nostri ospiti possiamo godere di un senso di vera indipendenza e consapevolezza ambientale.

Venite a scoprire un’esperienza di vacanza sostenibile nella sua forma più autentica – in perfetta armonia con la natura e con tutto ciò che serve per rendere il vostro soggiorno davvero perfetto!